当教室では遠方で通えない方や、家庭の事情でレッスンに来ることができない方向けにオンライン講座を開講しております。 特に、遠方の方には支持をいただいており、東京、九州の方が受講されています。 ちょっと気になるオンライン講座。 どのようなスタイルのレッスンなのか、メリット・デメリット…
最近生徒さんの数が減ってきた・・・ 新しいレシピが欲しいけど開発する時間がない・・・ 自分自身のスキルアップをしたい・・・ 今から新規でパン教室を始めたい・・・ そんなお悩みありませんか？ そんなパン教室を運営している方のために、パン講師養成…
パン教室に通いたいのに、 仕事が忙しくて通えない 子育て中で長時間家を空けられない 介護をしているから習い事に行けない 教室が遠いから通いたいけど通えない 体調不良で予約してもいけないときがある など、レッスンに通うことができないけど、パン作りを学びたいと思っ…
新しい体験会メニューを作りました！ このところ、今までと同じ体験会内容だったのですが、メニューを一新！ 新しい酵母とメニューをご提供します。 使用する酵母は【プルーン酵母】 酵母づくりに使用するフルーツは、プルーン。 プルーンはスーパーでも手に入りや…
本のとおりに作ってみたのに、なんだかうまくいかない・・・ それって、酵母エキスがちゃんとできていない可能性ありますよ。 こんにちは！ フルーツ酵母の魔術師、果物を自在に操り自家製フルーツパンを作るパンプロデューサー幸治 里織(こうじさおり）です。 &nbs…
先日、生徒様からのリクエストを受けて、レッスンを受けました。 通常レッスンの都合上、リクエストレッスンをお受けできるのは、1ヶ月に1名のみとさせていただいています。 早い方ならなんと、半年前からリクエストされる方もいらっしゃるほど。 リクエストレッスンのほとんど…
今月は、体験会の開催月です。 よく、お問い合わせで 「体験会はないんですか？」 と聞かれて・・・ 今後は定期的に開催することにしました。 そこで、体験会のレポートをお伝えします♪ 教室に来ていただいたらウェルカムドリンクでお出迎…
今日は、半額で開催していました、春のわくわくキャンペーンのレッスン最終日でした！ 今回、少ない日程の中来てくださったみなさん、本当にありがとうございました！ 今日の最終レッスンについてレポートしますね！ 半額で3種類のパンを作っていただいきました！ &nb…
今週から、5月のコースレッスン、 【バナナ酵母】 を使ったレッスンが始まりました！ バナナ酵母は他の酵母に比べて、発酵力がとても強い酵母。 自家製天然酵母は長時間発酵させても大丈夫なのですが、バナナ酵母はどんどん発酵が進むので、一般的な自家製天然酵…
日本で唯一のフルーツ酵母パン教室Happy Baking。 今月から本格的に稼働し始めました。 初レッスンは2名様ご来店♪ レッスンの様子をご紹介しますね。 自己紹介とレッスンメニューの説明 ウェルカムドリンクを飲みながらお互いに自己紹介しあいます。 もちろん、講…
