パンのお話パン トランス脂肪酸 – パンに使われる油脂に注意！トランス脂肪酸のリスクとは【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室｜オンライン講座・通信講座】
近年、健康志向の高まりから、トランス脂肪酸に対する関心が高まっています。特に、パンなどの食品に使われる油脂の中に含まれるトランス脂肪酸が気になる方も多いのではないでしょうか。本記事では、トランス脂肪酸について詳しく解説し、パンに使う油脂の中に含まれるトランス脂肪酸の量についても紹介します。
パンのお話
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パンのお話モルトパウダー とは – モルトパウダーとは一体何？入手方法から使い方までプロの先生が教えます【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室｜奈良・オンライン講座】
モルトパウダーとは一体何？入手方法から使い方までプロの先生が教えますこんにちは！フルーツ酵母パン教室HappyBakingの幸治里織です。今日は『モルトパウダーとは一体何？入手方法から使い方までプロの先生が教えます』ということについてお話し...
パンのお話自家製天然酵母パンを作るメリットベスト3【自家製天然酵母・フルーツ酵母・パン教室｜大阪・奈良・東京・名古屋・福岡】
自家製天然酵母のパンを初めて作る時、未知の世界すぎてどんなものかわからない、不安でいっぱい、そんな気持ちになる方も多いのではないでしょうか。発酵時間も読めないし、おいしいパンが本当に作れるのか半信半疑。今でこそフルーツ酵母のパン教室を主宰し...
パンのお話本場ドイツのシュトーレンの食べ方。あなたの食べ方間違っているかも？！【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室｜奈良・大阪・東京・名古屋・福岡】
クリスマスシーズンになると、ベーカリーや洋菓子屋さんに並ぶシュトーレン。このところ、日本でもシュトーレンはクリスマスのお菓子パンだということが浸透してきました。クリスマスシーズンにはシュトーレンを買って食べる！という人も多くなりましたね。で...
パンのお話手作りパンを美味しく保存するにはどうすればいい？【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室｜大阪・奈良】
手作りパンの醍醐味は何と言っても焼きたてを食べられることですよね。でも、せっかく作っても残ってしまって、そのまま保存していたら固くなってしまった！なんて経験はないでしょうか？どうやって保存したら美味しく保存できるのか知りたいと思いませんか？...
パンのお話ベーグルはダイエット中でも食べていい？太りにくい食べ方教えます♪【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室｜大阪・奈良】
最近よくFacebookなどのSNSでベーグルの写真をアップすると「ベーグルってダイエットにいいんですよね〜」なんてコメントをいただいたりします。どうしてダイエットにいいと言われているのか、ダイエットするためにはどのような食べ方をすればいい...