今日のパン柿＆りんごミックス酵母のマルチグレイン食パンでクロックムッシュ【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室｜大阪・奈良】 今朝、朝食にクロックムッシュを作りました。 久しぶりのクロックムッシュ。 いつもは『なんちゃって』クロックムッシュでしたが 今日は本格的なクロックムッシュです！ 使った酵母は柿酵母とりんご酵母のミックス 最近、フルーツ酵母をたくさん作って...2017.12.16今日のパン
今日のパン自家製天然酵母で続々と新しいレッスンに向けての試作実施中！【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室｜大阪・奈良】 来年4月からの新しいレッスン体制へ向けて このところ毎日のようにパンを試作しています。 その中の一部を紹介しますね♪ マロンフィセル フィセルとは、フランスパンの一種で フランス語で『紐』という意味のパン。 細長く成形するのでそのような...2017.12.07今日のパン
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