レッスン

日本で唯一のフルーツ酵母パン教室Happy Baking。 今月から本格的に稼働し始めました。 初レッスンは2名様ご来店♪ レッスンの様子をご紹介しますね。 自己紹介とレッスンメニューの説明 ウェルカムドリンクを飲みながらお互いに自己紹介し...

先日はクスパという料理・パン・お菓子などの検索サイトが主催する文章力スキルアップセミナーに参加してきました。 現代の教室運営ではネットを使った集客というのは必須。 その為に必要なものは文章力！ ということで、ブログの書き方セミナーに参加して...

自家製天然酵母のパンを一度食べたことがある方は その魅力に取りつかれているのではないでしょうか？ 口に含んだとたん、イーストのパンとは全く違う 風味が『ふわっ』と口の中に広がります。 天然酵母と言っても市販されているホシノ酵母や 白神こだま...

こんにちは。 フルーツ酵母の魔術師 果物を自在に操り自家製フルーツパンを作るパンプロデューサー 幸治　里織(こうじさおり）です。 昨日はレッスン日でしたが 朝起きたら、外が真っ白！ 駅までお迎えがありましたので ドキドキしながら運転しました...

こんにちは。 フルーツ酵母の魔術師 果物を自在に操り自家製フルーツパンを作るパンプロデューサー 幸治　里織（こうじ　さおり）です。 さて、先日から 「レーズン酵母は今月が最終！」 と告知をさせていただいたところ、 生徒さんよりレーズン酵母の...

こんにちは。 フルーツ酵母の申し子 果物を自在にあやつり誰も作ったことのないパンを作る パンプロデューサー　幸治里織（こうじさおり）です！ ブログを読んでくださってる皆さんにはお伝えいたしております通り 今年の4月から、当教室はフルーツ酵母...

先日から告知しています通り 今年の4月から当教室のレッスン形態をガラッと変えます！ そのレッスンを体験していただこうと 2月と3月は体験会を開催いたします。 日本でこのスタイルのレッスンを行うのはHappy Bakingだけ！ 私は、パン教...