パン作りオーブン1台で数種類パンを焼くためのコツ【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室｜奈良・大阪・東京・名古屋・福岡】 オーブンが１台だったらパンは1種類しか焼けない？そんな風に思っていませんでしょうか？私は、パン教室を運営している立場でありながら、5年もの間、オーブン１台でレッスンをこなしていました。しかも、レッスンで作るパンは2種類。それを3時間以内でレ...2019.09.04パン作り
酵母自家製天然酵母でレシピを作る際の注意点【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室｜奈良・大阪・東京・名古屋・福岡】 パン作りが上手な方は、自分でレシピを組み立てることができますよね。自分でレシピが作れれば、パン作りが一層楽しくなります。イーストであれば、何も考えずにレシピを作っていたかもしれませんが、自家製天然酵母となると少し頭を捻らなければならない場面...2019.09.03酵母
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