酵母自家製酵母パンって酸味があるの？その秘密に迫る！【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室｜大阪・奈良】 自家製酵母を作って、やっとパンが焼けた！ふわふわのパンを一口食べると・・・ん？なんだか酸っぱい？？そんな経験したことありませんか？そもそも自家製酵母パンは酸味のあるものなのでしょうか。自家製酵母パンは酸味があるものなの？まず、最初にお伝えし...2018.06.05酵母
パン作りパン作りに必要な基本の知識。これを知っておけば失敗なし【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室｜大阪・奈良】 パンを作り始めるときに知っておいたほうがいい知識というものがいくつかあります。これを知っているのと、知らないのでは、パンの仕上がりに違いが出ることはいうまでもありません。ぜひ、学んでご自身のパン作りにいかしてください。手作りパンを作る温度と...2018.06.03パン作り
酵母
酵母
パン作り