2018-09

レッスン

10月から本格スタート!レーズン酵母コースレッスンの気になる体験会をレポートします【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室|大阪・奈良】

本のとおりに作ってみたのに、なんだかうまくいかない・・・ それって、酵母エキスがちゃんとできていない可能性ありますよ。 こんにちは! フルーツ酵母の魔術師、果物を自在に操り自家製フルーツパンを作るパンプロデューサー幸治 里織(こうじさおり)...
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リクエストレッスン開催しました!<レッスンの申し込みから受講まで>【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室|大阪・奈良】

先日、生徒様からのリクエストを受けて、レッスンを受けました。 通常レッスンの都合上、リクエストレッスンをお受けできるのは、1ヶ月に1名のみとさせていただいています。 早い方ならなんと、半年前からリクエストされる方もいらっしゃるほど。 リクエ...
酵母

これで失敗なし!自家製天然酵母を作るスケジュール<種起こし編>【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室|大阪・奈良】

自家製天然酵母は ゆったりとした時間の流れに任せて ゆっくりゆっくり生地を発酵させてつくる おいしいパン♡ イーストのように 「今すぐパンを作りたい!」 と思った時にすぐできないのが欠点ですが ゆっくり発酵していくパン生地は それはもう、味...
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フルーツ酵母パンの体験会盛況のうちに終了!詳細を紹介します♪【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室|大阪・奈良】

今月は、体験会の開催月です。 よく、お問い合わせで 「体験会はないんですか?」 と聞かれて・・・ 今後は定期的に開催することにしました。 そこで、体験会のレポートをお伝えします♪ 教室に来ていただいたらウェルカムドリンクでお出迎え Happ...
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