【必見】お得な特典手に入れてね♪【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室|大阪・奈良】

レッスン


こんにちは。
フルーツ酵母の魔術師
果物を自在に操り自家製フルーツパンを作るパンプロデューサー
幸治 里織(こうじさおり)です。
昨日はレッスン日でしたが
朝起きたら、外が真っ白!
駅までお迎えがありましたので
ドキドキしながら運転しました(;^ω^)
まだまだ寒い日が続きますので
みなさんも体調管理には
十分お気を付けくださいね。

体験会始まってます!


さて、先週末から始まりました
新しいスタイルのレッスンの
体験会。
体験会は2月と3月のみの開催となっています。
新しいスタイルのレッスンとは・・・
日本で唯一のフルーツ酵母のレッスンです。
12ヶ月で12種類のフルーツ酵母パンを学ぶことができます。
毎月旬のフルーツを使い、リッチとリーンの
2種類のパン作りを行います。
通常、自家製天然酵母のレッスンでは
酵母の起こし方や作り方など
口頭で教えることが多いのですが
それだと家に帰って酵母を作らない人が
ほとんどだということが長年の経験でわかりました。
生徒さんになぜ酵母を作らないのかと聞くと
「材料がなかったから後で買おうと思っていたら忘れてしまった」
「酵母が出来上がるまで待ちきれない」
「作るのがめんどくさい」
などといった意見をいただきました。
それならば、いっそのことレッスンで酵母を仕込んでもらえば
それを持ち帰っていただいて
自宅で育てるだけで酵母を起こすことができるのではないか?
と考え、レッスンで酵母を仕込んでいただくことにしました。

家に帰ってすぐに復習可能♪


でも、エキスを仕込んでもエキスが出来上がるまで
約1週間かかり、その後に種を仕込んで
パン作りを始めることができるのは
約10日後!!
う~~ん。
せっかく酵母を仕込んでもらっても
家で復習ができなければ意味ないな・・・
そう思って私が仕込んだフルーツ酵母のエキスと
元種を持ち帰っていただくことにしました!
これは何がいいのかと言いますと、
元種をお持ち帰りいただくことで
すぐに習ったパンの復習ができます!
今までのレッスンでは、ご自身でこねた生地を
お持ち帰りいただき、ご自宅で成形~焼成までの
復習はすることができますが
こねからの一通りは復習できませんでした。
そこで、家に帰ってすぐに復習をしたい!
という熱心な方のために
元種をお持ち帰りいただくということにしました。
そしたら、レッスンでパン作りが楽しかった気持ちを
忘れることなく、ご自宅でも楽しく復習ができますよね♪
さらにエキスを持ち帰ることで、
エキスの香りや味を確かめてもらい
ご自身が持ち帰ったエキスの出来上がりを
見極めることができるようになります。
また、そのエキスで元種を作ることができ、
仕込んでいるフルーツ酵母が出来上がるまで
パン作りを楽しむことができます。

自家製天然酵母作りのカギはエキス作り


やはり、自家製天然酵母を作るうえで
一番カギとなるのが
「酵母エキスを成功させる」
ことだと思っています。
ここで失敗してしまうと
いくら元種を作っても
パン作りで失敗してしまいます。
だからこそ、エキスをお持ち帰りいただいて
自分が育てたものと見比べて
エキス作りを成功させていただきたいのです。
私の今年の目標は
「新しいことへの挑戦」。
何か今までと違うことをしようと思い、
動画制作に取り組んでいます。
まだ始めたばかりなので
上手な動画とは言えないですが
レッスンで教えたパンの成形など
アップしています。
自宅で復習するとき
「どうやって成形するんだったっけ?」
と思った時に気軽に見ていただけるよう
1~2分程度の動画に仕上げています。
動画だと、手の動きなどを確認できるので
一目瞭然!
口や文章で説明するより明確ですよね♪
さらに、LINE@にも登録しました!
ですから、分からないことはLINEで
とても気軽にご質問いただけます。
今まで同様、メールでもご質問していただけますが
急ぎの場合などはLINEでのご質問の方が
レスポンスが早く、便利です!

日本で唯一のフルーツ酵母パン教室


日本中にフルーツ酵母を扱うパン教室は
たくさんありますが、
・毎月違う旬のフルーツを使って酵母を起こし酵母に合ったパンを作る
・酵母エキスと元種の持ち帰り
・パンの成形の動画配信
・LINEを使った質問受付
これらをすべて行っているフルーツ酵母パン教室は
他にはないんです!
この、日本で唯一のフルーツ酵母パンレッスンを
体験いただけるのは
【2月と3月】
のみ!!
体験会を受講いただいた方に限り
特典があります。
●2月の特典
体験会受講後に本コースへのお申し込みで
4月~来年3月までの受講料30%OFF!
●3月の特典
体験会終了後に本コースへのお申し込みで
体験会当日のレッスン料金の半額をキャッシュバック!
お得な特典を受け取れるのは2月と3月のみ。
2月の特典は
【先着10名様】
とさせていただきます。
残りわずかとなっておりますので
特典を受け取りたい方は今すぐ
体験会のご予約をしてくださいね!
【2月限定!】日本で他にはないフルーツ酵母パンレッスン大体験会
【3月限定!】日本唯一のフルーツ酵母パンレッスン大体験会第2弾!マンゴー酵母パンレッスン
 

お願い

*大変申し訳ありませんが、ご自身で作られた酵母エキスの見極め等のご相談は一切お受けしておりません。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

 

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