今日のパン シチューに合うパンはどんなのがある？簡単おいしくてほっぺが落ちる【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室｜大阪・奈良】
寒い時期に食べたくなるシチュー。 それに合わせるパンって迷いますよね。 作るのなら簡単に作れるパンで 美味しいパンがいいですよね♪ そこで、シチューにピッタリな パンを紹介します。 シチューにはハード系 やっぱりシチューにはハード系はピッタ...
今日のパン
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今日のパン 自家製天然酵母のこねないフォカッチャ。おいしくできるコツ大公開！【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室｜大阪・奈良】
このところマイブームは 高加水のパン。 高加水のパンはこねずに作れる とっても簡単なパンです。 そのパンを仕事に行く前に仕込んでいき 帰ってきて焼けば夕食で焼きたてパンを食べられます。 最近好んでよく食べるのが こねないフォカッチャ。 この...
レシピ 自家製天然酵母食パンでツナメルト♡レシピあり【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室｜大阪・奈良】
我が家は家族みんな食パンが大好きです。 子供達から食パンで 『ツナメルト作って！』 とリクエストがありました。 というわけで、自家製天然酵母で 食パンを焼いてツナメルトを作ることに。 みなさんはツナメルトってどんなものかご存知でしょうか？ ...
今日のパン 【自家製天然酵母】フランスパンは●●にピッタリ♡【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室｜大阪・奈良】
パン好きな人は、ハード系のパンが好きな人 結構いらっしゃいますよね。 そんな方の憧れは何といっても 『フランスパン』 ではないでしょうか？ 私の教室にも「フランスパン教えてください！」 と言われる方結構いらっしゃいます。 フランスパンはベー...
今日のパン 【自家製天然酵母】フルーツとナッツのカンパーニュおいしく作るには【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室｜大阪・奈良】
ハード系の中でちょっと甘めだけど 食事にも合うのがこのフルーツとナッツのカンパーニュ。 口に入れた時のほど良い酸味と フルーツの甘味、ナッツの歯ごたえが 病みつきになるパンです。 フルーツとナッツのカンパーニュに入れるフィリングは？ フルー...
今日のパン 【自家製天然酵母】今日の夕飯にピタパンと●●！【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室｜大阪・奈良】
今日の夕飯はピタパンでした。 ピタパンはどんなパンかご存知ですか？ ピタパンは中東で食べられている 平たい丸いパンです。 中が空洞になっていて、半分にカットし 中に好みの具を入れてサンドイッチのようにして 食べるのが一般的です。 日本ではケ...
今日のパン パン講師でもベーグル失敗します(´；ω；`)ｳｯ…【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室｜大阪・奈良】
パン教室を経営して4年目。 パンを試作することはたくさんあり 失敗することもたくさんあります。 でも、私は失敗してあきらめることはありません。 失敗を糧に、どこを直せばいいか考え レシピを組み立てなおしたり 成形を考え直したりできる 【チャ...
今日のパン 【自家製天然酵母】黒ゴマたっぷり♡セサミブレッド作りました【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室｜大阪・奈良】
今日の夕飯は牛乳がたくさん余っていたので 牛乳大量消費！ コーンクリームコロッケを作りました。 主食をご飯にするかパンにするか迷いましたが パンが食べたいな～と思って パンにしちゃいました。 食事パンには甘さ控えめのパンがよく合います。 そ...
今日のパン 【自家製天然酵母】チャバッタの食べ方は●●が一番！【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室｜大阪・奈良】
11月のレッスンのパン『チャバッタ』。 イタリアのポピュラーな食事パンで 水部の多めの生地で、中は蜂の巣のようになっています。 リーンな生地ですが、水分が多いので 他のリーンなパンよりも老化が遅いのが特徴。 今日はチャバッタについて紹介しま...
今日のパン 自家製天然酵母パン《パン・ド・カンパーニュ》を夕食に♪【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室｜大阪・奈良】
今日は夕食に 『パン・ド・カンパーニュ』 を食べました。 ハード系のパンは食事パンとしても 最適ですよね。 我が家は食事の時はいつも シンプルなパンが食卓に並びます。 今回はパン・ド・カンパーニュについて 紹介します。 パン・ド・カンパーニ...