こんにちは。
フルーツ酵母の魔術師
果物を自在に操り自家製フルーツパンを作るパンプロデューサー
幸治　里織（こうじ　さおり）です。
さて、先日から
「レーズン酵母は今月が最終！」
と告知をさせていただいたところ、
生徒さんよりレーズン酵母のパンレッスンの
リクエストを承りました！
それぞれのレッスンで残席2席ずつとなっています。
もう二度と行わない、レーズン酵母パンレッスン。
ぜひご参加くださいね。

★食パンとソーセージレッスン

食事に合わせるなら食パン！
という方も多いですよね。
食パンレッスンは何度もリクエストを受けて
開催いたしました。
自家製天然酵母ならではの香りと
口に入れた時のもちもち感がたまらなく
ファンの多いパンです。
カットしてそのまま食べると酵母の香りを
より感じることができるパンですよ。
トーストすれば外はカリッと中がふっくら♡
そのまま食べる時とは違った食感で
何枚でも食べたくなります。
 

ソーセージは豚肩ロースを羊腸に詰めて作る
本格的なソーセージ。
肉を挽くところから行います。
完全無添加のソーセージには
たくさんのスパイスやハーブを練りこみます。
ぷりっぷりの無添加ソーセージを自宅で作れるなんて
素晴らしいと思いませんか？
一度食べたら病みつきになるソーセージですよ。
＜日程＞
1月21日（日）　10：00～13：00（残席2）
※食パン1斤を1台とソーセージ約300gお持ち帰りいただけます！
※赤ちゃん連れの生徒様が参加予定ですのでご承知おきください。
レッスン日が迫っておりますので、気になる方は
お急ぎご予約くださいね。

 

★クリームパンとショコラカンパーニュレッスン

ふわっふわの生地のクリームパン。
菓子パン生地の基本を学ぶことができます。
菓子パン生地は菓子パンだけでなく
総菜パンにしてもおいしいし
そのまま丸パンにして食べてもおいしい生地です。
このパン生地さえマスターすれば
お好みのパンが作れるといっても過言ではないでしょう。
今回レッスンを行うクリームパンは
一般的なカスタードクリームではなく
「ミルククリーム」と「コーヒークリーム」をご用意。
ミルククリームは牛乳から作る
レンジで簡単にできるクリームです。
コーヒークリームはほろ苦さが自慢のクリーム。
おやつにぴったりのパンになりますよ。
 

ショコラカンパーニュは生地にチョコレートをたっぷり使った
ハード系のパンです。
こちらも当教室では人気のパンで
何度もリクエストいただきレッスンを行いました。
最後のレーズン酵母のショコラカンパーニュなので
おいしいチョコレートをご用意してパン生地に
混ぜていただこうと思っています！
こうご期待ください！
＜日程＞
1月28日（日）　10：00～13：00(残席2）
※クリームパン4個とショコラカンパーニュ1個お持ち帰りいただけます！
※赤ちゃん連れの生徒様が参加予定ですのでご承知おきください。

 
 
あなたにお会いできるのを楽しみに致しております♪