玄米のキッシュ？！
って驚かれました？
これが意外とおいしいと
我が家では評判。
パン友さんにもレシピを教えたら
おいしいと喜んで作ってくれる
レシピなんです。
玄米キッシュの中身は何？
玄米キッシュには玄米、ひじき、
にんじん、玉ねぎが入っています。
にんじんは皮をむかずに使い
栄養素を全て摂取！
玄米やひじきはお腹の調子を
整えてくれるので
便秘気味ならぜひ食べてもらいたいですね♪
キッシュ生地もヘルシー
キッシュ生地と言えば
バターたっぷり！
のイメージではないでしょうか？
玄米キッシュのキッシュ生地は
バターは一切使いません。
その代わりにヘルシーな
オリーブオイルを使っています。
生地自体も薄力粉だけではなく
全粒粉が入っていて
食物繊維をプラス！
フィリングとともにお腹の調子を
整えてくれるヘルシー生地です。
トッピングのチーズは塩気が強い方が◎
キッシュ生地や玄米フィリングは
ほとんど味付けをしてありません。
上にかけるシュレッドチーズの塩気が
玄米キッシュの味の決め手になります。
ですから、出来るだけ塩気の強いものが
玄米キッシュにピッタリ。
私はいつも、ゴーダチーズを使用しています。
理由は・・・
自分が好きだから（笑）
意外とゴーダチーズは玄米キッシュとの
相性はバツグンですよ。
ぜひあなたも作ってみてくださいね。
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