奈良

パン教室日程

1月のレッスン日程決定!リッチとリーンを独り占め♡【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室|大阪・奈良】

1月のレッスン日程が決定し、予約を開始しました! 1月は生徒さんからのリクエストのパン2種。 リッチとリーンのパンを学べます♪ カイザーゼンメル(カイザーロール) カイザーゼンメルはドイツの食事パンです。 シンプルな配合なのでどんな食事にも...
今日のパン

カンパーニュ焼きました!【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室|大阪・奈良】

私の大好きなパン、カンパーニュ♡ 今日はカンパーニュを焼きました。 昨日の夜に生地を仕込んで、今朝焼き上げ 夕飯にいただきました♪ 自家製天然酵母だから こんな作り方ができるんですね! カンパーニュに入れる粉は? カンパーニュの材料はいたっ...
今日のパン

マルチグレイン食パンでサンドイッチ♪【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室|大阪・奈良】

今日は三女が土曜参観の代休でお休み。 いつも、平日に作るお弁当は主人、長女、私の3人分ですが 今日は三女も加わって4人分。 マルチグレイン入りの食パンを焼いてあったので サンドイッチにしてみました! マルチグレインとは? 色の濃い雑穀ブレッ...
今日のパン

カイザーゼンメルでシンプルサンド♪【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室|大阪・奈良】

今朝は、カイザーゼンメルというドイツパンで シンプルサンドを作りました。 先日、京都から来られた生徒さんに ある京都のパン屋さんのサンドイッチを真似た サンドイッチをお出ししました。 そしたら、 「そっくり!おいしい♪」 ととても喜んでくだ...
今日のパン

今日は久しぶりにベーグルを作りました!【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室|大阪・奈良】

昨日の夜に今日の朝食用に ベーグルを仕込んで 朝から焼きました。 ベーグルは仕込み方次第で ふわっと柔らかいベーグルにもなるし 引きの強い目の詰まったベーグルにもなります。 あなたはどちらのベーグルがお好みですか? やわらかいベーグルを作る...
パン作り

チャバッタとパネトーネのレッスン日でした!【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室|大阪・奈良】

今日はレッスン日でした。 今日のレッスンはチャバッタとパネトーネ。 リーンなパンとリッチなパンをレッスンで行いました。 チャバッタはイタリアの食事パンで とてもシンプルなパン。 サンドイッチにするのが一般的で レタスとベーコンやハムなどをは...
料理

からだが温まるポトフとフォカッチャでほっこり【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室|大阪・奈良】

今日は寒い時期に食べたい ポトフを作りました。 自家製ソーセージ、自家製ベーコンを入れたポトフは コンソメなしでもコクがあり、味わいのあるスープが特徴。 野菜たっぷり使うポトフは 主菜にもなる料理。 ぜひ、冬場にたくさん作ってくださいね。 ...
今日のパン

カレーパンのカロリーが気になる?ヘルシーカレーパン作りました!【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室|大阪・奈良】

カレーパンって揚げてあるし カロリー気になりますよね。 パン生地もリッチで、バターや卵、砂糖など たっぷり使ってあるし・・・ 食べたいけどカロリーが気になる。 そんなあなたのためにカロリー控えめの カレーパンを作ってみました。 肉と野菜の量...
パン教室日程

クリスマスにピッタリなパン♡12月のレッスンです!【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室|大阪・奈良】

12月はクリスマスシーズン。 クリスマスにピッタリなパンを作ってみませんか? 12月のレッスンが決定いたしました! ツォップとチキンクリームブレッド 12月のレッスンは ツォップとチキンクリームブレッド! ツォップ ツォップは四つ編みがキュ...
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