自家製天然酵母パンを仕込んでから出来上がるまでどれぐらいの時間がかかるのか？オンラインでも教えている天然酵母のプロの先生が解説！ こんにちは！ フルーツ酵母パン教室Happy Bakingの幸治里織です。 今日は『自家製天然酵母パンを仕込んでから出来上がるまでどれぐらいの時間がかかるのか？…
12月はクリスマスシーズン。 クリスマスにピッタリなパンを作ってみませんか？ 12月のレッスンが決定いたしました！ ツォップとチキンクリームブレッド 12月のレッスンは ツォップとチキンクリームブレッド！ ツォップ ツォップは四つ編みがキ…
カイザーゼンメルはまたの名を カイザーロールと言って ドイツの食事パンです。 カイザースタンプという特殊なスタンプを押して ごまやけしをまぶして焼くのが一般的。 カイザーゼンメルはハード系のパンですが サンドイッチにもピッタリなパン。 今日はカイザーゼンメルについて…
ふわふわな食パンをほおばる瞬間 幸せな時間が流れます。 真っ白な食パンもいいけど 糖質が気になるというあなたには マルチグレインが入った食パンがおススメ。 ふわふわなマルチグレイン食パンは ラウンド型で焼くとかわいいですよ♪ マルチグレインって何？ マルチグレインとは…
寒い時期に食べたくなるシチュー。 それに合わせるパンって迷いますよね。 作るのなら簡単に作れるパンで 美味しいパンがいいですよね♪ そこで、シチューにピッタリな パンを紹介します。 シチューにはハード系 やっぱりシチューにはハード系はピッタリですよね。 ハード…
カレーの時、ごはん派？それともナン派？ 私はスパイスカレーの時はナン、 キーマカレーや野菜たっぷりのカレーの時は ごはんと決めています。 ナンはどんなタイプのカレーに合うのでしょうか？ 自家製天然酵母ナンはスパイスの利いたカレーにピッタリ インドカレーと言えばナンと思われ…
お店のパンを食べて、自分で作ってみたい！と 思ったことはありませんか？ パンを作る人なら 「これなら自分でも作れそう」 なんて思うこともあるかもしれません。 どのような視点でお店のパンをコピーして 作ることができるのでしょうか？ 気になるパンを購入・試食する …
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