2020-04

酵母

出来上がった酵母エキスの上手な使い方【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室|奈良・東京・大阪・名古屋・オンライン講座】

出来上がった酵母エキス。あなたは上手に使えていますか? せっかく強く出来上がった酵母エキス。正しい使い方を知らずに使ってしまうと、酵母パン作りで失敗する可能性があります。 酵母エキスをどのように使えば上手に自家製天然酵母パンが作れるのか?今...
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自家製天然酵母エキス作りで酵母菌が増えているとわかる瞬間とは?フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室|奈良・東京・大阪・名古屋・オンライン講座】

酵母エキス作りって、目に見えない酵母菌を育てる作業。どこをどう見たら増えているのかが全くわかりません。 それが、何かの変化で酵母菌が増えているということが分かれば、いいな。そう思ったことはありませんか? 酵母エキスを作っていて酵母菌が増えて...
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自家製天然酵母エキス作りで失敗しない3つのポイント|フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室|奈良・東京・大阪・名古屋・オンライン講座

自家製天然酵母パン作りがうまくいかないことの理由の一つに、酵母エキス作りがうまくいかないと言うことがあります。何が原因で失敗したのかが分からない場合の多くは、この、酵母エキス作りで失敗していることが多いです。今回は、酵母エキスを作るときに失...
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