レッスンまでの流れ
お申し込みいただいた後、受講までの流れをご説明します。
オンラインレッスン受講までの流れ
- １週間前までレッスン案内サイトよりお申し込み
- 前日材料お受け取り
お申し込み時に指定いただいた受取時間に材料をお受け取り。
＊地域によっては時間指定できない場合があります。 - レッスン当日
7:30生地こね完了7:30までに生地のこねを完了します。
- 7:30~13:30一次発酵
途中でパンチを入れます。（パンチ不要な生地もあります）
- 13:00~14:00ベンチタイム
- 14:00~15:30レッスン
1.お申し込み
レッスン案内サイトより、お申し込みいただきます。
お申し込み後、１週間以内にお支払いを完了してください。
＊直前のお申し込みの場合はレッスン日の4日前まで。
2.材料お受け取り
お申し込み時にレッスン日前日までの指定いただいた受取時間に材料をお受け取り。
＊地域によっては時間指定できない場合があります。
3.生地こね完了
レッスン当日の朝、事前配布された動画を見ながら7:30までに、届いた材料を使い生地作りします。
4.一次発酵
パン生地完成後7:30〜13:30まで一次発酵を行います。
＊乾燥させないように注意してください。
5.ベンチタイム
一次発酵終了後ベンチタイムを行います。
＊ここまで動画を見ながら各自で行います。
6.レッスン
ベンチタイムが終了した生地を成形〜焼成まで一緒に作業していきます。
7.パンが焼けたらレッスン終了
受講生全員のパンが焼き上がったら、レッスン終了！
＊パンの種類によっては終了時間が前後します