レッスン数が多くなりすぎたため、一次募集を中断していましたプルマンオンラインレッスン。 生徒様のご要望により募集を再開いたしました。 ４回コースとなっていて、どれも自信作のパンです。 プルマンは生地量がとても重要になります。 自分の手持ちの型に合わ…
びっくりするほど美味しい食パンレシピができました！ クラムはきめ細やかで口溶け滑らか。 粉の甘味を存分に味わうことのできる食パンです。 高級食パン店の食パンのように甘すぎませんから、毎日の食事にもピッタリ。 オンライン講座は残席少なくな…
毎年人気のクリスマスレッスン。 募集開始しました！ 今年のシュトーレンはショコラシュトーレン。 甘さ控えめで甘いのが苦手な大人の方でも美味しく食べられます。 https://resast.jp/page/consecutive_events/15471 …
フルーツ酵母オンラインレッスンは年に一度の募集です。 来年度の受講生を募集開始しました。 https://resast.jp/page/consecutive_events/7559 受講希望の方はお早めにお申し込みくださいね。…
自家製酵母でバゲットを作りたい方向けの通信講座を開講しました。 https://resast.jp/inquiry/65986 材料が自宅に届くので、計量、買い出し不要です。 自家製酵母のバゲットは、次の日食べても…
対面レッスンでとても人気だった焼きカレーパンレッスン。 オンラインレッスンとなって復活です。 カレーパンはこってりしたイメージですが、焼くことであっさりと食べる事ができます。 さらに、フィリングは野菜をたっぷり使い、肉と野菜の旨みでジューシーに仕上げます…
クロワッサンのオンラインレッスンの募集開始！ ご自宅で自家製酵母の本格的なクロワッサンを作ってみませんか？ バターたっぷり、サクッホロッと口の中で崩れる食感。 たまりません！！ すでにお席が埋まってきていますので、お早めに。 …
今年はコロナという今までに経験したことがない中、たくさんの方にレッスン受講していただき感謝しています。 その、感謝を込めて１２月２４日（木）１５：００〜１５：３０にYoutubeライブレッスンを開催します。 開催するものはチョコスノー成形。…
ただいま募集中のフルーツ酵母オンラインレッスンは 年に１回の募集です。 https://resast.jp/page/consecutive_events/7559 １月開講クラスと４月開講クラスの ２クラス、２コース準備してあります。 …
パネトーネが２年ぶりに帰ってきた！ イタリアでクリスマスシーズンに食べられるパネトーネは、発酵菓子パンで、パンドーロと共に人気です。 パターや卵、ドライフルーツたっぷり入った美味しいパンです。 今回は教室受講とオン…
