自家製天然酵母パン教室Happy Baking10月のレッスン【フルーツ酵母・自家製天然酵母・パン教室|大阪・奈良】

パン教室日程

みなさんこんにちは。
早いものでもう8月も終わりに近づいてきました。
朝晩は少しずつ涼しくなってきていて
秋の気配を感じてしまう今日この頃です。
さて、10月はハロウィンの時期ですね。
毎年ハロウィンにちなんだレッスンを行っていますので
今年もハロウィンにちなんでかぼちゃを使ったレッスンを
行いたいと思います。


ハロウィンを楽しむ♪パンプキンあんぱんとお化けパン


ハロウィンと言ったらかぼちゃ。
安易な考えですがかぼちゃを使ったパンは
かぼちゃ餡をたっぷり詰め込んだ
かぼちゃの形をしたかわいいかぼちゃあんぱん。
タコ糸を使ってかぼちゃのような形を作ります。
タコ糸をかける力加減が意外と難しい。
レッスンでは上手な糸のかけ方と
焼き色がつきにくいパン生地の配合
及び焼成温度について詳しくお伝えします。
かぼちゃ餡も甘さ控えめでかぼちゃの味を
存分に引き出した餡の作り方をお伝えします。
かぼちゃ餡は残ったら食パンなどに塗って食べても
とてもおいしいですよ。
お化けパンは白パン生地を使ってお化けの形
成形して作ります。
顔は通常チョコペンを使いますが
これだけのためにチョコペンを
買うのってもったいないですよね。
そこで、チョコペンをわざわざ買わなくても
顔が書ける方法をお伝えします。
お化けパンのフィリングはチーズケーキのような
チーズフィリング。
白パン生地との相性バツグンですよ。
暑さも和らぐ10月、ぜひレッスンにお越しください♪
<日程>
10月1日(日)
10月14日(土)
10月28日(土)
※開催時間はいづれも10:00~13:00です。
ご予約はこちらから
⇓ ⇓ ⇓


友達呼んでハロウィン楽しもう♪パンプキンちぎりパンとお化けパン


かぼちゃのリングちぎりパンとお化けパンを作ります。
お化けパンは先にお伝えした通り同じ内容です。
かぼちゃちぎりパンはシンプルにマッシュしたかぼちゃ生地を
混ぜ込んだだけのパンです
エンゼル型を使ってきれいな丸い形に成形します。
低温で長時間焼くため、焼き色も付かず
しっとりなめらかな口当たりのパン。
お食事とも相性バツグンのパンです。
ちぎりパンはフィリングは詰めていませんが
お好みで色々なフィリングを試してみるといいですね。
<日程>
10月8日(日)
10月15日(日)
10月29日(日)
※開催時間はいづれも10:00~13:00です。
ご予約はこちらから
⇓ ⇓ ⇓
クックパッド料理教室
実りの秋というだけあって、秋にはおいしい食べ物が
たくさんありますよね。
今回はかぼちゃでしたが、他にもさつまいもや栗など
使ったパンを紹介できないかと悩みました(≧∇≦)
作ってみたいパンなどリクエストがありましたら
下記のお問い合わせフォームよりリクエストくださいね♪
 

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